Kanso

Qui a envie de déguster de délicieuses brochettes colorées sur le barbecue ? Avec ces friandises marinées et pauvres en glucides, vous serez en tête de liste lors de votre prochain barbecue.

Préparation // Pas à pas (2 portions)

Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau/préparer les brochettes en métal.

Laver les champignons et enlever les pieds. Les laisser sécher.

Couper les légumes en petits morceaux de manière à pouvoir les embrocher facilement.

Couper la saucisse à griller en petits morceaux, préparer des lanières de tofu à rôtir.

Enfilez le tout sur les brochettes selon vos envies.

Badigeonner généreusement les brochettes terminées de marinade pour barbecue.

Placez les brochettes sur le barbecue, ajoutez le reste de la marinade à l'oignon et tournez/retournez les brochettes un peu de temps en temps jusqu'à ce qu'elles aient l'air délicieusement dorées.

Pour moi, la quantité d'aliments a donné 6 brochettes, donc pour 2 portions, 3 brochettes par personne. S'il reste des légumes, on peut les jeter sur le gril et les "snacker".

Couper l'échalote en tout petits morceaux.

Faire fondre le beurre aux herbes au micro-ondes ou au bain-marie.

Mélanger le beurre avec l 'huile Kanso MCT 77%, l'échalote et les herbes.

Badigeonner les brochettes d'une généreuse marinade et les placer sur le barbecue. Répartir le reste de la marinade par-dessus.

Recette de Steffi Kieselmann :

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