Barre Keto
Barre cétogène faite maison avec beaucoup de noix et de graines. Merveilleux comme snack entre les repas !
Préparation
- Laisser reposer la purée d'amandes à température ambiante pendant une nuit. Hacher grossièrement les graines de courge dans le blender, réserver. Préparer les graines de chia les réduire grossièrement en purée à l'aide d'un mixeur-plongeur. Mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de courge, dans un saladier et pétrir jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Tapisser un petit plat à four (20 x 30 cm) de papier sulfurisé et y verser la masse, lisser. Placer la masse sur le papier sulfurisé pendant 2 heures au congélateur, puis la découper en petites barres (de la taille d'un doigt environ). Mettre les graines de courge hachées sur une assiette et y tourner les barres. Conserver au frais.
- 30 minutes à l'aide d'une fourchette pour obtenir une crème.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Graines de chia | 100 g |
| Poudre de protéine 88% non sucrée | 50 g |
| Amandes moulues | 60 g |
| Purée d'amandes, Rapunzel | 70 g |
| Sucre glace à la stévia et à l'érythritol | 30 g |
| Kanso KETO Huile MCT 100 | 20 g |
| Graines de courge | 20 g |
| Vanille bourbon | 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ |
| Cannelle | 1 pointe de couteau |
Valeurs nutritives
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
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Produits utilisés
