Salade de blettes
Préparation :
Lavez et égouttez les mini blettes. Épluchez le concombre et coupez-le en fines tranches. Peler également l'échalote et la couper en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les huiles avec le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez les dés d'oignons et les rondelles de concombre.
Finalement, ajouter légèrement les blettes. Dresser sur une assiette et ajouter les cerneaux de noix.
Recette d' Anna-Lena Leber
urgesund@leber.com.de
https://urgesund-fotografie.de
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| mini blettes fraîches | 125 g |
| Échalote | 1 |
| Concombre | 1/2 |
| Kanso Huile de TCM 100% | 20 g |
| Huile d'olive | 6 g |
| Vinaigre de cidre | 1 CUILLÈRE À SOUPE |
| sel et poivre | un peu |
| Cerneaux de noix | 30 g |
Valeurs nutritives
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
| 496 | 8,9 | 46,1 | 7,4 | 2,8 : 1 | 2 portions |
| 248 | 4,5 | 23,1 | 3,7 | 2,8 : 1 | 1 portion |
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Produits utilisés
