Sandwich au tofu mariné
Commence par porter à ébullition les ingrédients de la marinade, sauf le tofu, dans une casserole et laisse mijoter pendant 10 minutes. Couper le tofu en tranches de 5 mm d'épaisseur et le placer dans un petit plat allant au four. Verser la marinade par-dessus. Laisser mariner pendant environ 5 heures.
Entre-temps, laver la salade et les tomates, éplucher l'oignon et le couper en tranches. Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et l'éplucher. Dans un saladier, écraser l'avocat à la fourchette et le mélanger avec le filet de jus de citron vert.
Ajoutez ensuite la KetoCream, mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couper les tomates en tranches. Retirer le tofu de la marinade et l'éponger. Le faire dorer dans une poêle à griller avec de la KetoMargarine et le réserver.
Enduis les KetoSlices seeds dark de crème d'avocat et recouvre-les de mâche. Ensuite, les tranches de tofu sont placées sur la salade, les tomates et les tranches d'oignon sur le dessus. Arroser d'un peu d'huile d'olive et assaisonner avec un peu de poivre et de sel fraîchement moulus.
Ingrédient | Quantité |
---|---|
Tofu, nature | 200 g |
Eau | 150 ml |
Oignon, coupé en fines tranches | 1 |
citron bio (zeste râpé) | 1/2 |
Huile de colza | 2 CUILLÈRES À SOUPE |
Vinaigre aux herbes | 3 CUILLÈRES À SOUPE |
Sauce soja | 4 CUILLÈRES À SOUPE |
Basilic | 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ |
Livèche | 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ |
Thym | 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ |
Fenouil | 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ |
Poivre en grains, noir | 6 |
Ingrédient | Quantité |
---|---|
KetoSlices graines dark (Kanso) | 200 g |
KetoCream (Kanso) | 100 g |
Avocat | 100 g |
Mâche | 50 g |
Tomates | 100 g |
Oignon | 100 g |
sel, poivre | un peu |
Jus de citron vert | un peu |
KetoMargarine (Kanso) | un peu |
Ingrédient | Quantité | |||
---|---|---|---|---|
Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
---|---|---|---|---|---|
2398 | 68,7 | 213,3 | 27,2 | 2,2 : 1 | 2 portions |