Sandwich au tofu mariné

Sandwich au tofu mariné

Commence par porter à ébullition les ingrédients de la marinade, sauf le tofu, dans une casserole et laisse mijoter pendant 10 minutes. Couper le tofu en tranches de 5 mm d'épaisseur et le placer dans un petit plat allant au four. Verser la marinade par-dessus. Laisser mariner pendant environ 5 heures.

Entre-temps, laver la salade et les tomates, éplucher l'oignon et le couper en tranches. Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et l'éplucher. Dans un saladier, écraser l'avocat à la fourchette et le mélanger avec le filet de jus de citron vert.

Ajoutez ensuite la KetoCream, mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couper les tomates en tranches. Retirer le tofu de la marinade et l'éponger. Le faire dorer dans une poêle à griller avec de la KetoMargarine et le réserver.

Enduis les KetoSlices seeds dark de crème d'avocat et recouvre-les de mâche. Ensuite, les tranches de tofu sont placées sur la salade, les tomates et les tranches d'oignon sur le dessus. Arroser d'un peu d'huile d'olive et assaisonner avec un peu de poivre et de sel fraîchement moulus.

Ingrédients
Pour la marinade
Ingrédient Quantité
Tofu, nature 200 g
Eau 150 ml
Oignon, coupé en fines tranches 1
citron bio (zeste râpé) 1/2
Huile de colza 2 CUILLÈRES À SOUPE
Vinaigre aux herbes 3 CUILLÈRES À SOUPE
Sauce soja 4 CUILLÈRES À SOUPE
Basilic 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ
Livèche 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ
Thym 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ
Fenouil 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ
Poivre en grains, noir 6
Pour la garniture
Ingrédient Quantité
KetoSlices graines dark (Kanso) 200 g
KetoCream (Kanso) 100 g
Avocat 100 g
Mâche 50 g
Tomates 100 g
Oignon 100 g
sel, poivre un peu
Jus de citron vert un peu
KetoMargarine (Kanso) un peu
Ingrédient Quantité
Valeurs nutritives
Énergie (Kcal) Protéines (g) Matière grasse (g) Glucides (g) Quotient cétogène Par
2398 68,7 213,3 27,2 2,2 : 1 2 portions

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Produits utilisés