Burger aux champignons
Préparation :
Nettoyez les champignons et videz les têtes.
Laver la tomate et la couper en tranches. Dénoyauter l'avocat et le couper également en tranches.
Laver également la roquette. Eplucher et couper les échalotes en tranches et les faire revenir dans une poêle avec la margarine Kanso à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les mettre de côté. Dans la même poêle, faire cuire les galettes de burger de bœuf de pâturage.
Remplir maintenant les têtes de champignons de crème de champignons Kanso. Ensuite, garnir d'un peu de roquette. Recouvrir de tranches de tomates et d'un demi-avocat coupé en morceaux. Ajouter de la viande, du lard et des oignons grillés. Sur le dessus, à nouveau un champignon farci.
Recette d' Anna-Lena Leber
urgesund@leber.com.de
https://urgesund-fotografie.de
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| grands champignons bruns | 4 |
| tomate de taille moyenne | 1 |
| Avocat | 1 |
| Roquette | un peu |
| Échalotes | 2 |
| Kanso Crème de champignons | 2 CUILLÈRES À SOUPE |
| Burger de viande Pattys de bœuf de pâturage | 200 g |
| Margarine Kanso | 20 g |
| sel et poivre | un peu |
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
| 1075 | 48,7 | 88,5 | 14,5 | 1,4 : 1 | 2 portions |
| 537 | 24,4 | 44,2 | 7,3 | 1,4 : 1 | 1 portion |
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Produits utilisés
