Muffins au fromage de chèvre
Préparation
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Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
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Bien battre les œufs avec les épices.
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Râper les courgettes, en extraire l'eau et les mélanger à la masse d'œufs.
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Verser la préparation dans des moules à muffins, couper le fromage de chèvre en petits morceaux et le répartir sur le dessus.
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Terminer la cuisson pendant environ 20 à 25 minutes.
Conseil : Délicieux également froid et convient parfaitement comme en-cas.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs | 6 |
| Sel originel | 1 pincée |
| Poivre | 1 pincée |
| citron (jus et zeste) | 1/2 (plutôt moins) |
| Courgettes | 1 (environ 100 g) |
| Fromage de chèvre | 100 g |
Valeurs nutritives
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
| 900 | 61,9 | 67,2 | 4,9 | 1:1 | 6 pièces |
| 150 | 10,3 | 11,2 | 0,8 | 1:1 | 1 pièce |