Tarte flambée
Préchauffez le four à 250° (chaleur de voûte et de sole) ou à 230° (chaleur tournante). Tapisser une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. Verser le Kanso KetoBaking Mix avec le sel dans un bol. Ajouter le lait de soja et le sel. Pétrir ensuite le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Coupez la pâte en deux. Saupoudrer le Kanso KetoBaking Mix sur le plan de travail et étaler les tartes flambées en une fine couche. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la sauce de base et assaisonner avec du sel et du poivre. Étalez la crème sur les tartes flambées à l'aide d'une cuillère et garnissez-les selon vos envies. Les tartes flambées nécessitent environ 12 minutes de cuisson au four.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Kanso KetoBaking Mix | 300 g |
| Sel | 1 cuillère à café rase |
| Lait de soja Alpro Natur sans sucre | 150 ml |
| Huile de colza | 2 CUILLÈRES À SOUPE |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Kanso KetoCream | 50 g |
| Alternative végétale au fromage blanc ("Hirtengenuss" de la marque Simply V) | 50 g |
| Crème Vega Dr. Oetker | 50 g |
| sel, poivre | un peu |
Valeurs nutritives
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
| 1968 | 51,2 | 150,4 | 30,3 | 1,8 : 1 | 1 tarte flambée |
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Produits utilisés
