Kanso

Envie d'un bon pain cétogène ? Tu trouveras ici une recette avec notre KetoFlour ! 

Préparation :

• Bien mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Émiettez la levure et mélangez le tout pendant 2 minutes à vitesse réduite avec un batteur électrique.
• Ajoutez lentement l'eau et mélangez le tout pendant environ 2 minutes.
• Ajouter l'huile et l'incorporer à la pâte pendant 1/2 minute à vitesse réduite. Ensuite, pétrir à nouveau pendant 2 minutes à vitesse plus élevée.
• Verser la pâte dans un moule à pain en silicone et la lisser à l'aide d'une cuillère humide.
• Couvrir le moule d'un torchon humide et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 50 minutes.
• Cuire le pain dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ 55 minutes.
• Laisser refroidir avant de couper.