Biscuits aux noix Keto
Préparation :
- Mélangez d'abord les ingrédients secs (Kanso KETO Flour, noisettes moulues, érythritol, MCTfiber, levure chimique) dans un saladier.
- Ajoutez ensuite l'œuf et les morceaux de beurre et travaillez la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 5-6 mm et découpez des biscuits.
- Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 175 °C/chaleur de sole pendant environ 11 minutes.
- Éteindre le four et laisser les biscuits au four pendant 10 minutes supplémentaires.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Kanso KetoFlour | 180 g |
| noix moulues (par ex. noisettes) | 110 g |
| Oeufs, taille S (80 g) | 2 |
| beurre froid | 110 g |
| Poudre à lever | 4 g |
| Erythritol | 100 g |
| Sachet de Kanso MCTfiber (13,3 g) | 1 |
Valeurs nutritives
| Énergie (Kcal) | Protéines (g) | Matière grasse (g) | Glucides (g) | Quotient cétogène | Par |
|---|---|---|---|---|---|
| 411 | 9 | 37 | 4,5 | 2,7 : 1 | 100 g |
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Produits utilisés
