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Nouvelles du blog

Conseil : Cuisine et pâtisserie avec des graisses MCT

mardi 3 août 2021 - 16:12

Les graissesMCT sont digérées et transformées en énergie plus rapidement que les graisses traditionnelles. Les graissesMCT sont donc plus cétogènes que les graisses traditionnelles (pour une même quantité de graisse, il se forme plus de corps cétoniques).

Notre huile Keto MCT 77% (jusqu'à 150°C) et notre margarine Keto (180 °C jusqu'à 40 minutes) peuvent être utilisées pour la cuisine et la pâtisserie.

Nouvelles recettes

Brochettes de barbecue Keto

Brochettes de barbecue Keto

mardi 18 octobre 2022 - 17:39

Qui a envie de déguster de délicieuses brochettes colorées sur le barbecue ? Avec ces friandises marinées et pauvres en glucides, vous serez en tête de liste lors de votre prochain barbecue.

 

Burger aux champignons

Burger aux champignons

mercredi 12 octobre 2022 - 10:31

Préparation :

Nettoyez les champignons et videz les têtes.

Laver la tomate et la couper en tranches. Dénoyauter l'avocat et le couper également en tranches.

Crêpes aux myrtilles

Crêpes aux myrtilles

mercredi 5 octobre 2022 - 11:57

Préparation :

Battre les œufs en mousse avec le mélange érythritol + stévia, un peu de vanille et de cannelle.

Cubes crémeux de framboise et de noix de coco avec MCT

Cubes crémeux de framboise et de noix de coco avec MCT

jeudi 29 septembre 2022 - 16:46
De délicieux chocolats glacés ! Rafraîchissants, fruités, crémeux, sucrés - et avec du MCT !
Gâteau au citron

Gâteau au citron

mercredi 21 septembre 2022 - 11:07

Préparation

Préchauffer le four à 180°, chaleur en haut et en bas. Tapisser une petite plaque de papier sulfurisé. Il est préférable d'utiliser en plus un cadre à pâtisserie ou de poser un cadre à pâtisserie sur une grande plaque normale. La quantité suffit environ pour un moule carré de 25*30 cm.

Truffes croustillantes au cacao et à l'avocat

Truffes croustillantes au cacao et à l'avocat

lundi 5 septembre 2022 - 09:59
Si vous êtes à la recherche d'une friandise sans sucre et super-chocolatée, notre truffe au cacao et à l'avocat est faite pour vous. Elle fond pour ainsi dire sur la langue et ses composants huileux et gras lui confèrent un regain d'énergie supplémentaire.